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26 Taller Desarrolla competencias 4 Es el proceso mediante el cual se transforman los alimentos en unidades más sencillas que puedan ser absorbidas y utilizadas por las células. Este proceso se lleva a cabo en el sistema digestivo. El sistema digestivo está constituido por una serie de órganos que forman el trac­ to digestivo, en los cuales el alimento se descompone en partículas pequeñas y se desplaza, y glándulas que participan en la digestión. ¿Cómo ocurre el proceso digestivo? Una vez los alimentos entran a la boca, pasan a lo largo del tracto digestivo donde se transforman. En seguida se describen las estructuras y la función que desempeña cada una en el proceso digestivo. La boca En la boca ocurre la ingesta de ali­ mentos; en ella se encuentran los dientes , la lengua y las glándulas salivales . Los dientes trituran los ali­ mentos, la lengua empuja el alimen­ to y las glándulas salivales secretan la saliva que humedece y ablanda los alimentos y además produce sus­ tancias denominadas enzimas que inician la digestión de los carbohi­ dratos. En este momento el alimento ingerido se denomina bolo alimen- ticio y pasa a la faringe. El proceso digestivo ¿Qué es el proceso digestivo? • Lee las siguientes definiciones y escribe en tu cuaderno a qué estructura corresponde cada una. a. Se encargan de triturar y cortar los alimentos. b. Nombre que toma el alimento al pasar por la boca. c. Aperturas del tracto digestivo. Mandíbula Diente Glándulas salivales Las glándulas salivales se dividen en parótidas, submaxilares y sublinguales. Lengua Evidencias: • Explica la relación existente entre la función y estructura de las células, tejidos, órganos y los sistemas. • Explica la ruta y transformaciones de los alimentos en el organismo que tienen lugar en el proceso de digestión, desde que son ingeridos hasta que los nutrientes llegan a la célula. LIBRO EXCLUSIVO PARA EL PROFESOR. PROHIBIDA SU VENTA.