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17 Desarrolla competencias La digestión en el ser humano El sistema digestivo humano es un tubo compuesto por varios órganos que cumplen la función de obtener los nutrientes básicos de los alimentos para que sean utilizados por las células del cuerpo. En la siguiente ilustración puedes identificar la función de cada una de las partes del sistema digestivo humano, que estudiarás con más detalle en los siguientes talleres. • Responde. ¿El sistema digestivo humano es abierto o cerrado? ¿En qué te basas para sostenerlo? Recto: es la parte del sistema que regula la salida de las heces fecales. Glándulas salivales: son las encargadas de producir y secretar la saliva , que sirve para humedecer el alimento y así degradar las harinas y los azúcares, es decir, los carbohidratos, gracias a las enzimas que contiene. Cavidad bucal: es la entrada al sistema. Contiene los dientes, los cuales trituran el alimento. Faringe: es el punto de entrada tanto al sistema digestivo como al sistema respiratorio. Esófago: es un tubo que conduce el alimento hacia el estómago. Lo hace por medio de movimientos ondulatorios llamados movimientos peristálticos . Estómago: es una bolsa que almacena los alimentos que se demoran en ser degradados. Además, contiene sustancias que degradan las proteínas. Hígado: es una glándula anexa al sistema digestivo que produce la bilis , sustancia que degrada las grasas, o lípidos. Vesícula biliar: es un saco que almacena la bilis producida por el hígado. Páncreas: es una glándula anexa al sistema digestivo que ayuda a degradar. Intestino delgado: es un tubo de aproximadamente 5 a 6 metros de largo. Se encarga de absorber casi todos los nutrientes que resultan del proceso de degradación en el estómago. Intestino grueso: es un tubo que se encarga de reabsorber el agua y los minerales que no fueron absorbidos en el intestino delgado. Evidencias: • Relaciona las características de los órganos del sistema digestivo (tipos de dientes, características de intestinos y estómagos) de diferentes organismos con el tipo de alimento que consumen. • Explica la estructura (órganos, tejidos y células) y las funciones de los sistemas de su cuerpo. LIBRO EXCLUSIVO PARA EL PROFESOR. PROHIBIDA SU VENTA.