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26 Taller de competencias Realiza las siguientes actividades. 1. Una característica de las reacciones químicas es que ocurren lentamente a temperatura ambiente, a me- nos que se modifique su velocidad de reacción. a. ¿Qué son los catalizadores? b. ¿Qué son las enzimas? c. ¿Qué papel cumplen las enzimas y los catalizado- res para acelerar estas reacciones? 2. En el laboratorio, un estudiante encontró la siguiente información en las etiquetas de dos reactivos. Nombre: Benceno Punto de fusión: 5,5 °C Solubilidad en agua: 1,79 g/100 ml Nombre: Éter dietílico Punto de fusión: -116.3 °C Solubilidad en agua: 6,9 g/100 ml • El estudiante señala que los dos compuestos son orgánicos. Argumenta por qué esta afirmación es verdadera. 3. En un ensayo en el que se analizó la volatilidad de tres muestras de agua, alcohol etílico y acetona, un estudiante toma volúmenes iguales de los líquidos en vasos de precipitado, como se muestra en la imagen. A los dos días observa que dos de los líquidos han va- riado su volumen. a. Predice en qué sustancias aumenta o disminuye el volumen. Argumenta tu respuesta e identifica las fuerzas intermoleculares que están implicadas. b. De acuerdo con el siguiente gráfico, determina los puntos de ebullición para las tres sustancias a 1 atm de presión. c. Contrasta los puntos de ebullición de las tres sus- tancias con tu respuesta del literal b. 4. Compara las configuraciones electrónicas del carbo- no en su estado fundamental y excitado e indica el número de electrones de valencia y los cambios en la localización de los electrones en los orbitales. Estado fundamental 1s 2 2s 2 p2 x 1 p2 y 1 2p z Estado excitado 1s 2 2s 1 p2 x 1 p2 y 1 p2 z 1 5. En biología, el término híbrido hace referencia a una mezcla de especies que dan lugar a una nueva espe- cie teniendo en cuenta el principio básico de la hibri- dación como mezcla. a. ¿Qué se mezcla en el átomo de carbono cuando se hibrida? b. ¿Por qué es necesario que el átomo de carbono se hibride? 6. El diamante y el grafito son dos formas alotrópicas del carbono. Sin embargo, la organización de los átomos de carbono en sus estructuras determina las propie- dades de cada material. • Identifica a partir de las estructuras el tipo de hibri- dación que presentan los átomos de carbono en el diamante y el grafito. Alcohol etílico Agua salada Acetona Temperatura °C Presión de vapor (mm Hg) Y X Acetona Alcohol etílico Agua 200 400 600 800 0 20 40 60 80 100 1 atm Diamante Gra to