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14 Las diferencias y las similitudes entre los compuestos orgánicos e inorgánicos La química orgánica se enfoca en el estudio del átomo de carbono y los com- puestos que forma; y la química inorgánica se encarga del estudio de los ele- mentos, moléculas y compuestos que no tienen carbono como, por ejemplo, la sal NaCl y el ácido sulfúrico H 2 SO 4 , entre otros. Algunas propiedades que diferencian a los compuestos orgánicos de los inorgánicos son la composición elemental y el tipo de enlace, la solubilidad, la conductividad eléctrica y térmi- ca y las propiedades físicas. Pero también existen características que los unen y algunas que los complementan, todo para comprender los fenómenos que ocurren en la vida cotidiana. La composición elemental y el tipo de enlace La composición de las moléculas en compuestos orgánicos e inorgánicos condiciona el tipo de enlaces entre los elementos que los conforman. En las moléculas orgánicas predominan los enlaces covalentes , los cuales se forman cuando los átomos que se unen tienen una electronegatividad similar, como en el enlace carbono-carbono. Mientras que en los compuestos inorgánicos se favorecen los enlaces iónicos entre un átomo metálico y otro no metálico, por la diferencia de electronegatividades. La solubilidad Los enlaces covalentes que presentan en su mayoría los compuestos orgánicos, los hace menos afines al agua; es por esto que una cucharada de aceite no se disuelve en un vaso con agua. Debido a este tipo de enlace, los compuestos or- gánicos son solubles en solventes apolares. En cambio, los enlaces iónicos que se presentan en los compuestos inorgánicos son la causa, entre otras razones, de que una cucharada de sal en un vaso con agua se disuelva con facilidad. La conductividad eléctrica y térmica La conductividad eléctrica es la propiedad que tienen algunas sustancias de permitir el paso de la corriente eléctrica. En las soluciones acuosas, es decir, en soluciones que tienen agua como solvente, esta propiedad se relaciona con los iones en solución, por lo que la conductividad eléctrica será mayor en compuestos inorgánicos gracias a su alta solubilidad en el agua; por su parte, los compuestos orgánicos no conducen bien la electricidad debido a su baja solubilidad en agua. La conductividad térmica o calórica consiste en la capa- cidad de los materiales de conducir calor mediante transferencia de la energía cinética de molécula a molécula. De la misma manera que la conductividad eléctrica, son los compuestos inorgánicos los que presentan mayor conduc- tividad calórica comparados con los orgánicos, por lo que estos últimos se emplean en la fabricación de aislantes térmicos [9] . [9] El poliuretano es una molécula orgánica que se usa como aislante térmico debido a su baja conductividad calórica. Indaga sobre sus propiedades físicas y químicas. En el año 2016, los científicos Bernard L. Feringa (1951-), Sir J. Frasier Stoddart (1942-) y Jean Pierre Sauvage (1944-) obtuvieron el Premio Nobel de Química por el diseño y la síntesis de las nanomáquinas, que son las máquinas más pequeñas del mundo; estas son moléculas orgánicas que tienen gran proyección futura para solucionar problemas de salud, por ejemplo, con el transporte de medicamentos, la eliminación de compuestos tóxicos y de células cancerígenas. • ¿Cómo podrían las nanomáquinas contribuir en la salud de una persona que presenta una enfermedad terminal? Ciencia y salud Detectar palabras difíciles y buscar el significado Elabora un listado de tres palabras difíciles de entender de esta página y busca su significado en diccionarios, libros o pregúntale a tu profesor. Herramientas para aprender N O O R R H n Poliuretano