Ser_Cie10_Alu

27 La clasificación de la materia El comportamiento particular que presenta la materia permite clasificarla en sustancias puras como, por ejemplo, el fósforo, el nitrógeno, la sal común, el agua y el azúcar; y en mezclas como el chocolate, el jugo, los jabones y la mayoría de alimentos [16] . Las sustancias puras Son materiales conformados por la misma clase de partículas, de composición química definida y no pueden separarse por métodos físicos. En caso de anali- zar una muestra de una sustancia pura, esta estaría formada por la misma clase de partículas y en la misma proporción que la sustancia original; en la muestra, todas las partículas serían exactamente iguales. Si tomas un paquete de sal y analizas una porción de ella a través de una lupa podrás observar cristales con propiedades y características iguales. Este material es un ejemplo de sustancia pura. Las sustancias puras se clasifican en elementos y compuestos. Los elementos Son materiales simples formados por la misma clase de átomos. En la actua- lidad se conocen más de 118 elementos que se encuentran en la naturaleza o se han producido de manera artificial mediante reacciones nucleares. Los elementos naturales son difíciles de encontrar de manera libre; la mayoría se encuentra combinada con otros elementos [17] . Los elementos se representan mediante un símbolo químico formado por una o dos letras tomadas del nombre del elemento. Por ejemplo, el símbolo del elemento nitrógeno es N y del potasio es K. Cuando la primera letra del nom- bre del elemento ya ha sido usada, se agrega la segunda letra del nombre. Por ejemplo, el símbolo del calcio es Ca y el del helio es He. La primera letra del símbolo debe escribirse con mayúscula y la segunda con minúscula. Los ele- mentos se organizan en la tabla periódica que ves a continuación. La palabra símbolo en ciencias se usa para definir una representación gráfica aceptada y usada por la comunidad científica y su carácter es universal. En química, el símbolo es la letra o las letras que representan un elemento, por ejemplo, el O representa el elemento oxígeno. • ¿Cuáles símbolos químicos se encuentran de manera cotidiana en los productos para el cabello? Vocabulario académico [16] Al cocinar es posible que establezcas cuáles ingredientes son sustancias puras o mezclas. Identifica en la imagen aquellas que son sustancias puras y aquellas que son mezclas. Cobre (Cu) [17] Algunos elementos como el cobre se usan para elaborar diferentes herramientas por sus características como resistencia y conducción de calor. ¿Qué otros elementos se usan para elaborar herramientas? • A partir de la información de la tabla periódica, completa la siguiente tabla. Nombre de elemento Símbolo Número 9 Cloro 12 Co Actividades de aprendizaje