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18 Tema 2 Saberes previos La materia Las características de la materia La materia se define como todo lo que existe en un tiempo y en un lugar es- pecífico y de lo cual puede definirse características como la masa, el volumen y la densidad. La materia cuenta con propiedades y características específicas. Por ejemplo, si observas diferentes cucharas de metal, de plástico y de madera verás que tienen forma y función similares [1] . Pero, ¿todas están hechas de la misma clase de materia? ¿Qué existe en su interior o exterior que las hace diferentes? Con solo manipular las cucharas podrían determinarse algunas de sus caracte- rísticas como el color, el olor, la dureza, la textura, la forma y su estado; pero no es posible predecir su comportamiento frente a otros materiales. Estas propiedades que son percibidas a través de los sentidos forman parte de la estructura macroscópica de la materia, que en algunos casos permite diferenciar un material de otro. Pero es necesario realizar otro tipo de observa- ciones para conocer la estructura interna de la materia, es decir, su estructura microscópica , y de esta manera determinar su composición y su comporta- miento químico frente a otros materiales [2] . [2] Por ejemplo, esta cuchara está formada por poliestireno que es un tipo de plástico sintético. La materia está compuesta por átomos ya sea de una sola sustancia o de la combinación de varias sustancias, por lo cual es necesario establecer los crite- rios con los cuales se determinan las cantidades en el interior de las sustancias. Las cantidades se llaman también proporciones , como la masa y el volumen, y se rigen a partir de ecuaciones y patrones establecidos en las leyes ponderales; son tres: 1. Ley de Lavoisier o de la conservación de la materia. 2. Ley de Proust o de las proporciones definidas. 3. Ley de Dalton o de las proporciones múltiples. En un experimento se pide a los estudiantes establecer la diferencia entre las sustancias contenidas en dos vasos. El primer vaso contiene agua pura y el segundo vaso contiene agua con azúcar disuelta. ¿En qué se parecen? ¿Cómo es posible diferenciar las sustancias? [1] Cada cuchara está formada por un material diferente que le da alguna característica como ser liviana o resistente. ¿Cómo responde cada una de estas cucharas al fuego? Describir Reúne cinco clases diferentes de objetos, pueden ser de madera y de metal, elaborados por el ser humano. Observa, identifica y describe cada muestra según sus propiedades. Luego, escribe un párrafo corto en el que uses las descripciones que hayas hecho que incluyan color, dureza, masa, textura, volumen, forma y peso. Herramientas para aprender