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12 Otras unidades físicas Otras unidades físicas que se usan en química son la temperatura y la presión. • La temperatura es una unidad física escalar, es decir, se define a través de su valor numérico seguido por la correspondiente unidad; no interesan el sentido ni la dirección. La temperatura se define como la energía cinética molecular promedio que presenta un sistema y se determina por medio del termómetro . La temperatura se expresa por medio de las escalas Celsius o centígrada °C , Fahrenheit °F y Kelvin K . Las dos primeras escalas son de uso común y permiten medir la temperatura del chocolate fundido, de una persona y del tiempo climático [6] . En el trabajo científico se usa la escala Kelvin o escala absoluta. A continuación encuentras una comparación entre las tres escalas de temperatura. Cero absoluto Punto de congelación del agua Punto de ebullición del agua Fahrenheit (°F) -459,67 32 212 Celsius (°C) -273,15 0 100 Kelvin (K) 0 273,15 373,15 Al analizar los termómetros es posible establecer cómo funciona el sistema de conversiones en las escalas de temperatura, de la siguiente forma. Escala de conversión Expresión Celsius a Kelvin K = °C +273 Fahrenheit a Celsius °F = 1,8 (°C) + 32 Celsius a Fahrenheit °C = , F 1 8 32 º - • La presión es una unidad vectorial porque incluye un valor en la dirección y el sentido. La presión expresa la fuerza que un cuerpo ejerce sobre una unidad de área. En el SI se mide en pascales Pa, que equivale a la fuerza total de un N/m 2 . La presión se mide con un instrumento llamado manómetro y con el barómetro . El manómetro mide cualquier presión ejercida por un factor mecánico [7] . El barómetro permite medir la presión atmosférica. Las unidades de presión más utilizadas en química son el milímetro de mer- curio mmHg y la atmósfera atm . Las siguientes son equivalencias de las uni- dades de presión. 1 atm equivale a 760 mmHg 1 atm equivale a 101,325 kPa Observa un ejemplo de aplicación de las unidades de presión. La presión atmosférica de una ciudad es de 0,91 atm, ¿cuál es la presión en mmHg y en kPa? 1 Conversión de atm a mmHg Conversión de atm a kPa 2 Se usa la equivalencia 1 atm = 760 mmHg Se usa la equivalencia 1 atm = 101,325 kPa 3 0,91 atm atm mmHg 1 760 = 691 mmHg 0,91 atm , atm pak 1 101 325 = 92,205 kPa [6] Observa el termómetro ambiental. En él se indica la temperatura en un lugar y momento específico. Identifica ¿cuál es la temperatura en °C y en °F que se indica? ¿En qué tipo de ambiente puede darse esta temperatura? [7] El manómetro muestra la presión en psi (libras/pulgada 2 ), en hectopascales y en milímetros de mercurio (mmHg). En la actualidad se realizan estudios en los cuales se determinan los efectos de la temperatura y la presión en el funcionamiento del cuerpo humano. En dichos estudios se asocian enfermedades como la hemorragia intracerebral con presiones altas y periodos de bajas temperatura durante el año; y las enfermedades cardiacas como la muerte coronaria y los infartos al miocardio con las presiones bajas. Adaptado de www.tiempo.com/ ram/144422/la-presion-atmosferica-y- la-salud/ • ¿Qué tipo de cuidados debes tener para las enfermedades cardiacas? Ciencia y salud